Lino Banfi apre un'orecchietteria a Roma

08/10/2017
Un'orecchietteria dove assaggiare prodotti pugliesi e ricordare i tormentoni dei suoi famosissimi film. Lino Banfi ha inaugurato giovedì scorso, 21 settembre, in via Gioacchino Belli, 116, nel quartiere Prati a Roma, "Orecchietteria Banfi", un locale dove poter assaggiare ben 11 tipi di orecchiette, che arrivano tutti i giorni direttamente dalla Puglia: da quelle alle ‘cime di rep’, a quelle ‘delichète’ o ‘veghène’, fino a quelle alla ‘porca puttèna’, che, come ha dichiarato Banfi, sono talmente buone da non potere che esclamare queste parole non appena le si assaggia. Trenta tavoli per per 70 coperti, con la doppia formula ristorante/take away, che naturalmente, trattandosi di Lino Banfi, non poteva che chiamarsi ‘porta a chesa’. (fonte foto: pagina ufficiale facebook Orecchietteria Banfi)